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Mein roter Faden ist die Gastronomie. Hierbei ist Erfahrung meine Stärke. In 27 Jahren habe ich alles gemacht, was gastronomisch möglich ist: vom Studentenjob bis zur Restaurantleitung und Schulungsleitung.

Die Bühne ist mein zweites Zuhause. Das Musiktheater, der Operettenchor und  Solodarbietungen machen mir Spaß. Jetzt verbinde ich mein geheimes Interesse für Kräuter mit der Gastronomie und meiner Freude am Theater.

Zitat von Doris:
„Die Idee, Kräuterfee oder auch Kräuterhexe zu werden, lag mir förmlich vor den Füßen:
Der Reiz für mich ist dabei, mein Wissen vom Alten mit dem Neuen zu verbinden.
Das Ergebnis: Kräuter mit Poesie und Gesang“

Meine persönlichen Zutaten:
Kräuterausbildung
In der Hamburger Natur
Wirkung, Wünsche und Wunderwuchs

Schauspiel- und Gesangsausbildung
bei Helga Grüber und Christa Fölster - Doell
Schauspielstudio H. Frese, Hamburg

27 Jahre Gastronomieerfahrung 
16 Jahre Restaurantleitung
Mövenpick-Restaurant, Hamburg
Systemgastronomie, Silberkugel, Zürich
3 Jahre Schulungsleitung
Mövenpick-Restaurant, Hamburg

Coachingausbildung
Spezialgebiet Systemgastronomie, Prozess- und Aufstiegsmanagement

Human Design Analytikerausbildung
Die Verbindung von Astronomie, Astrologie, Chakrenlehre, I-Ging und Kabbala